Quinta da Carvalhosa Ardosino Q 2021
“Et vindu til Douro-dalen”
Fra verdens første demarkerte vinappellasjon kommer et krystallklart uttrykk av stedegne druer til en pris som gjør at denne fort kan bli en favoritt i hverdagen. Douro-dalen er en dramatisk region hvor vinranker klorer seg fast i bratte skiferskråninger. Det var dette landskapet som i 2000 forførte en trio av Tysklands mest anerkjente vinmakere til å etablere Quinta da Carvalhosa. Ukens vin er en kombinasjon av områdets unike terroir og solid erfaring med vinmaking i kjøligere klima.
Tysk Presisjon i Portugisisk Skifer
Historien om Quinta da Carvalhosa skiller seg markant fra de gamle britiske handelshusene i Porto. I mai 2000 gikk de tre tyske vinlegendene Bernhard Breuer (kjent for sine Rieslinger i Rheingau), Bernd Philippi (fra Pfalz) og rødvinspioneren Werner Näkel (fra Ahr) sammen om å kjøpe en quinta i Douro.
Med en enkel, men ambisiøs, idé om å bruke deres omfattende kunnskap om vinmarkarbeid og kvalitetsseleksjon på Douros stedegne druer, startet de arbeidet med å omdanne det gamle vinhuset. På tomten stod en enslig garasje, som huset redskapet de tidligere eierne brukte i vinmarkene. Druene ble solgt videre til de større aktørene.
Tross begrenset plass ble de første to årgangene til det tyske prosjektet laget her, før man senere fikk utvidet med en mer omfattende vinkjeller, bygd inn i fjellet. De gamle vinstokkene ble bevart og danner grunnlaget for kvaliteten i produksjonen.
Trioen var ikke interessert i å lage portvin, men ønsket å produsere tørre bordviner i verdensklasse. Eierskapet er fortsatt forankret i disse familiene (i dag ofte representert ved neste generasjon eller deres respektive vinhus), og prosjektet står som et symbol på vellykket europeisk vinforbrødring. Tilnærmingen er tysk i den forstand at den prioriterer renhet, eleganse og klar frukt fremfor den tunge og tidvis overmodne stilen man kan finne i regionen.
Douro DOC
Quinta da Carvalhosa ligger mellom byene Régua og Pinhão, i hjertet av underregionen Cima Corgo. Dette området regnes av mange som kjernen i Douros kvalitetsrevolusjon. Klimaet er ekstremt, med stekende varme somre og kalde vintre, beskyttet mot Atlanterhavets fuktighet av fjellkjeden Serra do Marão.
Jordsmonnet domineres av skifer, som tvinger røttene dypt ned i fjellet på jakt etter vann, og som gir vinene deres karakteristiske struktur.
Det tyske samarbeidet fant sitt drømmested i Cima Corgo i Douro-dalen. Nøkkeltall & Fakta
- År etablert: 2000 (nåværende konstellasjon)
- Eierskap: Meyer-Näkel, Breuer & Philippi
- Vinmaker: Team ledet av eierne
- Plantet areal: ca. 8 hektar
- Viktigste druer (2021): Tinta Barroca (50%), Tinta Roriz (25%), Touriga Franca (25%)
- Jordsmonn: Skifer (Schist)
- Enkeltvinmarker: –
- Sertifiseringer: Ingen offisiell øko-sertifisering oppgitt
- Importør i Norge: Record Vinimport AS
Din støtte verdsettes og hjelper meg lage mer originalt innhold. Tusen takk!
Anmeldelser
Quinta da Carvalhosa Ardosino Q 2021
4878001 Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz | 13,5% | 170,-Portugal, DouroNavnet “Ardosino“ spiller direkte på jordsmonnet og kan oversettes til "liten skifer". Druene hentes fra bratte patamares rundt vinhuset. Vinmarkene er klassifisert som A- og B-lokaliteter, den høyeste graderingen i det portugisiske systemet.
Dette er husets såkalte andrevin, da de også lager “Campo Ardosa”, som dessverre ikke er tilgjengelig per nå.
🍇 Druene håndplukkes fra 20-40 år gamle planter, noe som er en nødvendighet i de bratte skråningene.
Vinen er en kontrollert sammensetning og for 2021-årgangen består blandingen av 50 % Tinta Barroca, 25 % Tinta Roriz og 25 % Touriga Franca. Den fremstilles dels på stål for å bevare frukten, og dels på brukte eikefat for å runde av tanninene uten å overdøve vinen med eikepreg.
2021 i Douro var en årgang preget av kjøligere temperaturer enn gjennomsnittet under modningsperioden. Dette resulterte i vin med høyere syrefriskhet og mer eleganse enn de alkoholsterke utgavene regionen kan produsere.
🍷 Vinen har en middels dyp og klar blårød farge.
Frukten hopper ut av glasset med modne toner av bjørnebær, plomme og moreller. Den gir inntrykk av en ren vin, uten for mye behandling og eikepreg. Frukten er rik og moden, uten å bli syltet eller slapp. Ikke det mest nyanserte, men umiddelbart tilfredsstillende.
I munnen fremstår den meget tilgjengelig med myke tanniner. Der mange viner i denne prisklassen kan bli bløte, daffe og alkoholrike, overrasker denne med en flott friskhet og balansert profil.
Til prisen er dette en meget god opplevelse og viser at det er mulig å lage interessant og delikat vin fra klassiske områder, uten å måtte prøve å være noe større enn det det er. Ved å plukke i tide og unngå overdreven fatbruk får man her frem et klart bilde av hva druene leverer i regionen, i en enkel, men meget tilfredsstillende innpakning.
🍽️ Prøv denne til langtidsbraisert lam eller kje, typisk for det portugisiske kjøkkenet. Fruktigheten vil også gå fint til krydrede gryter på linser og bønner.
Fersk, juicy og lett å like fra den historiske Douro-dalen.