Tilleggsutvalget januar, 2026
“De skjulte skattene”
Tilleggsutvalget (TU) er der de mest dedikerte finner de skjulte skattene. Produktene listes ikke opp på Vinmonopolets nettsider og man må kontakte kundesenteret for å bestille. Her er det jeg ville vurdert fra det som slippes 14. januar og som er tilgjengelig for bestilling av enkeltflasker:
13246901 | Diebolt-Vallois Millesime 2018 | 744,10
Chardonnay | 12,5 % | Frankrike, Champagne
Diebolt-Vallois er en familiedrevet vingård i Cramant, etablert i sin nåværende form i 1960 av Jacques Diebolt og Nadia Vallois. I dag drives gården av barna Arnaud og Isabelle. De er kjent som referansepunktet for den kremete og mineralske stilen som kjennetegner Grand Cru-landsbyen Cramant.
Vingården på 14 hektar holder til i Côte des Blancs, Champagnes fremste underregion for Chardonnay. Jordsmonnet domineres av ren kritt, som gir vinene deres karakteristiske nerve og drenering.
Årgangen 2018 var et varmt år med stor avling. Det ga vin med moden frukt og noe lavere syre enn normalt. Utfordringen for produsentene var å bevare friskheten, noe som gjør årgangen generøs og tilgjengelig ung.
Denne vinen kommer fra parseller i Chouilly (Grand Cru) og Cuis (1er Cru). Førstegangsgjæringen foregår på ståltanker for å bevare ferskheten, med en lav dosage på ca. 3 g/l. Dette balanserer den rike frukten fra årgangen.
Vinen er krystallklar med en tydelig, men behagelig syrestruktur. Den balanserer årgangens modenhet med en stram linje. En elegant og lovende Champagne som leverer høy drikkeglede allerede i dag, men som nok fint kan tåle en god del år i kjelleren.
2144501 | Patrick Baudouin Les Gâts Anjou Blanc 2017 | 609,90
Chenin Blanc | 13 % | Frankrike, Loire
Grunnlagt i 1920 og revitalisert i 1990 av Patrick Baudouin, som er tidligere bokhandler. Ligger i Chaudefonds-sur-Layon i den vestlige delen av Anjou. Her er jordsmonnet preget av mørk skifer, sandstein og vulkansk grunn, i motsetning til kalksteinen i øst.
2017 var preget av alvorlig vårfrost som reduserte volumet drastisk. Dette ble imidlertid etterfulgt av en varm sommer som ga vin med høy konsentrasjon, intensitet og frisk syre.
Les Gâts kommer fra økologisk dyrket skifer/vulkansk jordsmonn. Frukten spontanfermenteres på brukte fat og det tilsettes kun en liten mengde svovel ved tapping.
Vinen åpner med en vinøs og tiltalende profil. Fruktbildet er saftig og presist, med tydelige toner av modne epler, lys fersken og nektarin. I munnen kombinerer den stor dybde og konsentrasjon med en nydelig, integrert syre som gir vinen løft og energi. Ettersmaken er fast og mineralsk.
20178901 | Forjas del Salnés Goliardo A Telleira Albariño 2024 | 499,90
Albariño | 13 % | Spania, Galicia
Forjas del Salnés er et relativt ungt vineri, etablert i 2005, men røttene stikker dypt i Val do Salnés’ granittholdige jordsmonn. Huset ledes av Rodri Méndez i samarbeid med Raúl Pérez. De er kjent for å gjenopplive gamle røde druesorter og produsere lagringsdyktig Albariño i verdensklasse.
"A Telleira" er en unik enkeltvinmark som ligger nesten i strandkanten. Beliggenheten nær havet eksponerer druene for sjøsprøyt, noe som bidrar til vinens unike profil. Parsellen er på knappe 4 dekar og vinstokkene ble plantet rundt 1973. Jordsmonnet skiller seg ut ved å være ekstremt sandholdig over granittbasen.
Vinstokkene dyrkes ofte i tradisjonelle pergolaer for å sikre luftsirkulasjon i det fuktige klimaet. Driften er tilnærmet økologisk, med minimal bruk av kjemikalier. Druene spontangjæres på store eikefat og får ligge på bunnfallet et års tid.
Årgangen hadde utfordrende værforhold som krevde mye arbeid i vinmarken, men resulterte i lave avlinger av svært høy kvalitet. Vinene kjennetegnes av friskhet, konsentrasjon og balanse.
Kjølig, atlanterhavsklima med granittholdig jordsmonn gir vin med høy syre og tydelig mineralitet. En ren, ung og lovende vin med enormt lagringspotensial.
20177101 | Littorai Les Larmes Pinot Noir 2024 | 899,10
Pinot Noir | 13 % | USA, California
Flaskene fra denne produsenten flyr ut hvert år, så ikke bli skuffet om du ikke får tak i noen. Jeg har hatt mange gode opplevelser med Littorai, men akkurat denne årgangen opplevde jeg som ganske tilbakeholden i ung alder. De vil nok ha godt av noen år i kjelleren, men prisen her er i høyeste laget for min del.
Vinen er laget av legenden Ted Lemon, en pioner innen biodynamisk vinproduksjon i California med solid erfaring fra Burgund.
Anderson Valley i Mendocino County er en kjølig kystregion preget av tåke og store temperaturforskjeller, ideelt for dyrking av Pinot Noir med høy syre og frisk fruktkarakter.
Årgang 2024 startet med en våt vinter og kjølig vår, etterfulgt av en god vekstsesong.
Les Larmes er en blend av deklassifiserte enkeltvinmarker. Vinen er spontanfermentert, modnet på fransk eik (med lav andel ny eik) og tappet uten filtrering.
Vinen har en lys, klar rødfarge med et lett blåskjær. På nesen er den foreløpig noe tilbakeholden og diffus – den trenger tid i glasset for å åpne seg. Etter litt lufting trer det frem delikate, florale toner og duft av kjølige kirsebær.
I munnen har vinen et lett, elegant og silkeaktig anslag. Den er godt balansert med en fin, lett fasthet i strukturen som gir ryggrad uten å være aggressiv. Fruktbildet domineres av kjølig rød frukt, friskt og presist. Samtidig oppleves vinen som noe enkel i midtpartiet; den mangler kanskje den dybden og nyanserikdommen man kunne forvente i denne prisklassen. En typeriktig og vellaget vin som leverer på eleganse, men som per nå fremstår litt lukket.
Din støtte verdsettes og hjelper meg lage mer originalt innhold. Tusen takk!
Man finner noe skikkelig godt om man leter i Tilleggsutvalget.