Bestillingsutvalget mars 2026
“De utvalgte”
Onsdag 4. mars klokken 08.00 legges 1 131 varelinjer til Vinmonopolets bestillingsutvalg. Her får du tips på noen av de beste kjøpene. Våren kommer, og det slippes en solid mengde god vin på Vinmonopolet. Her er det mye av høy kvalitet, men det begynner også å koste for de aller beste godbitene. Jeg har her plukket ut et par av mine stalltips på vin som leverer god kvalitet til prisen.
Husk at fra 1. januar har Vinmonopolet endret rutinene for retur av varer. Der man før nesten fritt kunne returnere en vare som var kjøpt på polet, har man nå kun 30 dagers åpent kjøp mot kvittering.
Som kunde hos Vinmonopolet har du fortsatt reklamasjonsrett dersom det skulle være noe feil på produktet du har kjøpt.
Psst. Husk også å registrere deg i tide for å få tilgang til slippet på nett. Påmeldingen stenger kl. 20 kvelden før. Les mer her.
“Det kuleste kjøpet”
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc | 15 % | Sør-Afrika, Swartland
The Saldanha Wine & Spirit Co ble etablert i 2023 av fetterne Adi og Hein Badenhorst med formål om å gjenopplive Sør-Afrikas glemte tradisjoner for sterke og søte viner. Produksjonen foregår i kystbyen Saldanha Bay med stor vekt på håndverk og svært små engangstappinger.
Druene hentes fra Swartland, en region anerkjent for sine gamle frittvoksende vinstokker. Området karakteriseres av et tørt middelhavsklima og granittholdige jordsmonn, noe som tilfører dybde, struktur og nødvendig friskhet til vinene.
Vinen lages på 60 % Chenin Blanc og 40 % Sauvignon Blanc fra eldre bush vines. Fremstillingen følger tradisjonell biologisk modning, hvor vinen hviler på fat i fire år under et beskyttende lag av flor.
Dette resulterer i en knusktørr, saltholdig og nøttepreget profil, med et streif av frukt og blomster man vanligvis ikke finner i klassisk Jerez (sherry). Kvaliteten er høy og profilen tar deg rett til den spanske sørvestkysten.
Adi er en kjent figur for mange og har hatt stor suksess på det norske markedet med sine flotte viner på blant annet Chenin Blanc og Cinsault.
Dette er en utrolig kul vin og prisen for en halvliter er svært lav målt opp mot kvaliteten. Sammenligne den gjerne med vinen under fra den originale sherryregionen som også slippes nå i mars.
Verdelho | 12,5% | Sør-Afrika, Swartland
Pieter Walser er kjent for sin lekne tilnærming der etikettene aldri avslører druesorten. Blankbottle startet i 2004, og Pieter eier ingen egne vinmarker; i stedet kjøper han druer fra hele Western Cape. Jeg har aldri opplevd en vin uten karakter og kvalitet fra denne produsenten og du kan lese mer om prosjektet her.
Druene til Makstokkie kommer fra Riebeek Kasteel i Swartland. Dette karrige og varme området nord for Cape Town har blitt Sør-Afrikas heteste opphavssted for vin med en unik karakter fra skifer- og granittjordsmonn.
2024-årgangen i Swartland var preget av en våt vinter fulgt av en varm og knusktørr sommer. En merkbar mangel på vind forhindret alvorlig vannstress på vinstokkene, noe som førte til svært lave avlinger, men druer med enorm konsentrasjon, sunnhet og presis friskhet.
Druene vokser på upodede, frittstående vinstokker i en bratt, østvendt skråning av skifer. De høstes kjølig, helklasepresses og gjennomgår deretter en spontangjæring på eldre, franske eikefat. Vinen modnes i ti måneder på bunnfallet med svært lav svovling før flasketapping.
Blankbottle slipper to viner til på samme drue, samt en rødvin som kun kommer til det norske markedet. Dette er solide kjøp og en produsent du bør sjekke ut.
20371901 | Blankbottle Aasvoel 2023 | 349,90
Mencia, Trousseau | 13 % | Spania
Envínate er et spansk vinkollektiv etablert i 2008 av fire ønologer. Uten et tradisjonelt vinhus-hovedkvarter, produserer de vin fra historiske, ofte glemte vinmarker flere steder i Spania og på Tenerife. Fokuset ligger alltid på stedegenhet, lite påvirkning i kjelleren og økologiske prinsipper.
Ribeira Sacra i Galicia byr på et unikt, kontinentalt klima med innslag av atlantisk innflytelse. Området kjennetegnes av vitikultur med stupbratte terrasser ned mot elvene Sil og Miño, hvor jordsmonnet er rikt på forvitret granitt og skifer.
Vinen høstes manuelt fra en enkeltskråning i Rosende-dalen. Produksjonen involverer hele klaser med 4 ukers maserasjon, spontangjæring og ett års bunnfallslagring i nøytrale eikefat. Vinen tappes ufiltrert, nesten uten tilsetning av svovel.
Rødvinene fra Envinate i 2024-årgangen imponerer. Sjekk også ut den rimeligere Benje Tinto og storebroren Lousas Seoane om du vil smake Mencia av ypperste kvalitet.
Caíño Tinto, Loureiro, Espadeiro | 12 % | Spania, Rias Baixas
Forjas del Salnés ble grunnlagt i 2005 av Rodrigo Méndez og Raúl Pérez med et mål om å redde Galicias historiske røde druesorter. Med base i Meaño arbeider de etter tradisjonelle metoder hvor druen og opphavet er viktigere enn det som skjer i kjelleren.
Rías Baixas, og spesielt underregionen Val do Salnés, er kjent for sitt fuktige, atlantiske klima og granittholdige jordsmonn. Regionen er hvitvinsdominert, noe som gjør rødvinsproduksjonen her til en sjeldenhet.
2022 var et varmere år i Galicia, noe som ga svært god modning av de røde druene. Resultatet er vin med god fruktkonsentrasjon uten at det har gått på bekostning av den friske stilen regionen er kjent for.
Druene dyrkes etter økologiske prinsipper og håndhøstes. Vinen spontangjæres med delvis hele klaser og modnes 12 måneder på eldre eikefat av varierende størrelse.
Dette er en meget elegant og lett strukturert vin til prisen. Sjekk også ut den fantastiske hvitvinen Goliardo A Telleira Albariño 2024 fra samme produsent.
Alvarinho | 13 % | Portugal, Minho
Etablert i 2016 av vennene Nuno Aguiar de Morais Vaz og António Olazabal Ferreira, senere forsterket av Ricardo Sarrazola. Selskapet er en moderne "boutique"-produsent som løfter autentisk formidling over volumproduksjon i Vinho Verde, Douro og Bairrada.
Laget i Monção e Melgaço, den mest beskyttede og respekterte vinregionen i det nordlige Minho. Fjellskjermingen gir druene et varmere, tørrere og mer kontinentalt preg enn i resten av kyst-Portugal, noe som sikrer god modning på skrinne granittjordsmonn.
Et balansert, kjølig og konsentrert vekstår. 2023 gir stor klarhet og stedegen karakter for hvitvinene i distriktet, uten varmestress, noe som merkes gjennom vinens delikate syrestruktur.
Druene avstilkes, knuses og kald-dekanteres ved 10 ºC før de gjæres på rustfrie ståltanker. Vinen bygges uten fatbruk gjennom fem måneders modning på skall- og gjærrester. Arbeidet i vinmarkene er fra hendene til små lokale avlere.
En lett kremethet fra bunnfallet kombineres med strålende sitrus- og stenfrukt med innslag av krydder. En balansert, lett fyldig vin med fasthet i utgangen og høy kvalitet til prisen. Perfekt for vårsolen.
Rufete | 13 % | Portugal, Douro
Quinta do Pessegueiro ble grunnlagt i 1991 da den franske investoren Roger Zannier kjøpte eiendommen. Sammen med vinmaker João Nicolau de Almeida driftes gården i dag som et møtepunkt mellom lokal tradisjon og nyskapende kjellerteknologi.
Gården ligger i underregionen Cima Corgo i portugisiske Douro. Dette er et område med tørre, varme somre og et dominerende skiferjordsmonn som krever at vinstokkene etablerer svært dype rotsystemer for å overleve.
2021 skiller seg ut som et usedvanlig svalt år i Douro. Fraværet av brennende varmebølger sikret en lengre og mer balansert modningssyklus, noe som tilførte vinene friskhet og en mer moderat alkoholprosent.
Vingården dyrkes bærekraftig uten bruk av plantevernmidler. Det manuelle arbeidet i de bratte vinmarkene understøttes av en tyngdekraftbasert vinkjeller som behandler frukten ekstremt skånsomt og sørger for vin med en klar karakter. Vel fremme i kjelleren avkjøles druene et halvt døgn før de fottråkkes skånsomt, en teknikk som fortsatt står sterkt i Portugal for å trekke ut akkurat nok farge og tannin. Gjæringen skjer naturlig.
Aromaene er på mørkere bær og noe sjokolade, men uttrykket er friskt og livlig. Dette er balansert og energisk vin i en elegant innpakning.
Chardonnay | 13 % | Frankrike, Burgund (Mâcon-Fuissé)
Domaine Romanin er en tradisjonsrik eiendom i Fuissé, drevet av familien Vervier gjennom fem generasjoner. Denis Vervier, som tok over i 1998, leder domenet etter håndverksmessige og bærekraftige prinsipper med fokus på sunn frukt og minimal intervensjon.
Mâconnais er det sørligste store hvitvinsområdet i Burgund. Området er kjent for sitt varmere kontinentale klima og et kalkholdig leirjordsmonn som gir utmerkede forhold for Chardonnay-druen. Dette resulterer i vin med god fruktmodning, balansert syre og en mer fornuftig prislapp enn hos de historisk mer anerkjente vinmarkene i nord.
Produksjonen foregår på ståltanker med gjæring og modning på bunnfallet, noe som bevarer druens rene fruktuttrykk uten forstyrrelser fra eikefat. Dette gir en noe lukket, men svært klar og ren profil av sitrus, eple og lett fersken.
En flott burgunder til en pris det er vanskelig å slå nå om dagen.
Øvrige anbefalinger
Musserende:
Det lanseres ikke all verden av interessante bobler til en fornuftig pris i mars, men disse syns jeg er spennende produkter i hvert sitt segment:
13917001 | Bryterlater swell 2020 | 345,70
Bryterlater er et uavhengig vinprosjekt etablert i 2019 av den australske vinmakeren James Graves Opie.
Swell er en Pétillant Naturel på Sauvignon Blanc hvor hele klaser presses, og gjæringen starter på eikefat. Den avsluttes på flaske, hvor vinen lagres på bunnfallet før den til slutt dégorgeres for å gi en ren, fruktig og sedimentfri vin.
20380501 | Luis Pérez Viña El Corregidor Brut Nature Espumoso 2021 | 559,90
Bodegas Luis Pérez ble grunnlagt i 2002 av Luis og Willy Pérez med mål om å gjenreise de jordsmonnsdrevne, uforsterkede vinene fra Jerez. Ved å fokusere på spesifikke vinmarker og forlatte druesorter, har familien etablert seg som en av de ledende kreftene i den moderne andalusiske vinrevolusjonen.
Produksjonen for Viña El Corregidor forener det beste fra to verdener. Etter at basisvinen av Palomino Fino har ligget ett år under flor på gamle sherryfat, gjennomgår den andregangsgjæring på flaske. Deretter hviler den i 36 måneder på bunnfallet før degorgering, helt uten tilsatt sukker, noe som skaper en knusktørr, mineralsk og kompleks musserende vin.
Du får også en halvflaske Champagne av svært god kvalitet om du vil dele med en du er glad i.
Hvitvin:
Chardonnay fra den trøblete, men friske 2024 årgangen i Burgund, samt en spennende nykommer fra Canada. I kombinasjon med tysk riesling fra øverste hylle får man dekket en del behov når vårsolen titter frem.
20383901 | Bachelder Les Villages Bench Chardonnay 2023 | 399,90
Bachelder Wines eies av Thomas Bachelder og Mary Delaney, og fokuserer på vin fra kjølige klima. Uten å eie egne vinmarker, har de siden oppstarten inngått tette samarbeid med lokale bønder for å kartlegge og uttrykke de ulike parsellene i regionen.
Les Villages Bench er en blanding av fat fra ulike enkeltvinmarker, gjæret utelukkende med naturlig gjær i eldre franske eikefat.
20157701 | Dom. Pascal Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024 | 379,90
Domaine Joseph Pascal ble grunnlagt i 1920 og drives i dag av Yann og Alexandra Pascal. Med 14 hektar vinmark i prestisjetunge kommuner, representerer de et dedikert og tradisjonstro håndverk.
Vinen er fatgjæret med støtte fra lokale bøkkere, men fokuset ligger på frukten. Fra en frisk årgang kombinerer denne vinen fattoner med et energisk, rent og livlig aromabilde.
20117101 | Jessica Litaud Mâcon-Fuissé 2024 | 479,90
Jessica Litaud tok over familiedrevne vinmarker i Vergisson i 2018 etter læreopphold hos prominente vinmakere i Burgund og Jura. Hun driver i stor grad domenet alene via en økologisk tilnærming der manuelt arbeid står i fokus for å sikre kvalitet i alle ledd av produksjonen. Dette er et navn å merke seg.
Druene håndhøstes i små kasser og kjøles ned før pressing. Spontangjæring og et års lagring på bunnfall i gamle eikefat, uten omrøring, skaper en lett reduktiv og energisk vinstil.
Sjekk også ut vinene fra hennes partner, Simon Faure, som er tilgjengelig nå. Gjerne fra den samme årgangen.
15424701 | Julian Haart HaartAttack Riesling 2025 | 224,90
En kjenning for mange og blir nok litt hypet opp, men kvaliteten på årgang 2024 er det ingenting å utsette på.
Julian Haart grunnla vinhuset i 2010 etter å ha gått i lære hos noen av Tysklands ypperste vinmakere. Sammen med konen Nadine driver han en knøttliten, håndverksbasert produksjon i Mosel.
Driften baseres på økologiske prinsipper, manuelt arbeid i de farlig bratte vinmarkene, spontangjæring med stedegen gjær og minst mulig arbeid i kjelleren.
20366801 | Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2024 | 1 019,00
Weingut Wittmann er et historisk fyrtårn med røtter tilbake til 1663. Under ledelse av Philipp Wittmann har gården utviklet seg til å bli en global referanseprodusent gjennom biodynamisk arbeid for uovertruffen kvalitet i vinmarkene. De lager sine viner ved hjelp av spontangjæring og lagring på tradisjonelle fat i kjølige, underjordiske steinkjellere.
Kirchspiel-vinmarken ligger som et sørøstvendt, vindbeskyttet amfiteater av kalkstein. Årgangen beskrives som kjølig og krevende, men har resultert i kanskje den beste utgaven av vinen på lenge. Koster, men dette er stram og teksturert tysk Riesling fra øverste hylle.
Rosé:
De fleste nyhetene i denne vargeruppen pleier å komme på maislippet. Om du har lyst til å teste ut knallbra rosé fra en av Østerrikes mest interessant naturvinsmakere anbefaler jeg denne. Koster, men om du tar din rosévin seriøst, blir du belønnet med krystallklar og nyansert vin av høy kvalitet.
20287401 | Tschida Himmel auf Erden Rosé 2024 | 499,90
Christian Tschida er fjerde generasjon vinmaker på sin familiens 10 hektar store eiendom i Illmitz. Siden 2003 har han gjort seg internasjonalt bemerket med sine ufiltrerte og naturlig fremstilte viner.
Vinstokkene dyrkes økologisk. Blaufränkisch fottråkkes og presses uten å ligge på skallene. Gjæringen skjer så naturlig i brukte trefat og vinen modnes uforstyrret frem til tapping – som skjer helt uten filtrering, klaring eller tilsetning av svovel.
Rødvin:
På rødvinsfronten er det mye som har blitt veldig dyrt, men jeg vil trekke frem disse to produsentene:
20251901 | Timo Mayer Pinot Noir 2024 | 519,90
Timo Mayer forlot Tysklands tradisjonelle vinindustri og etablerte vingården Bloody Hill i Yarra Valley på slutten av 1990-tallet. Sammen med sin kone og sønn har han blitt en pioner for minimal intervensjon og bruken av helklasefermentering i Australia.
13444601 | Wasenhaus Spätburgunder 2023 | 429,20
Weingut Wasenhaus ble etablert i 2016 av Christoph Wolber og Alexander Götze. Etter å ha gått i lære hos prestisjetunge produsenter i Burgund, tok de med seg kunnskapen tilbake til Tyskland for å lage jordsmonnsdrevne og Burgund-inspirerte viner i Baden.
Vindyrkingen er basert på økologiske og biodynamiske prinsipper, med manuell innhøsting fra gamle vinstokker. Produksjonen foregår med delvis bruk av hele drueklaser, spontangjæring og svært forsiktig ekstraksjon. Vinen modner deretter på brukte franske fat og tappes ufiltrert med knapt målbar svoveltilsetning.
Din støtte verdsettes og hjelper meg lage mer originalt innhold. Tusen takk!
Mye bra å kose seg med i vårsolen fremover.