Julislippet på Vinmonopolet er sjelden det mest spennende, men det finnes noen høydepunkt blant en armada av høyt prisede burgundere.

Burgund

Det slippes en stor mengde burgundere og etter noen litt varierende vekstsesonger er det nå vin fra de mer stabile og varme årgangene 2022 og 2023 som er til salgs. Selv om avkastningen disse årene har vært betraktelig bedre, ser man dessverre også at prisene fortsetter å stige ganske markant. Det er nå meget vanskelig å finne helt vanlige kommuneviner under 400,- og selv om det lages bra vin er det for min del andre steder de beste kjøpene og unike vinopplevelsene kommer fra.

Med det sagt slippes det vin fra yngre og fremadstormende aktører som Simon Colin og Jessica Litaud, som er verdt å sjekke ut for entusiastene. Prisen her er nokså høy sett at de har relativt kort fartstid og det samme kan vel sies om vinene til Theo Dancer sitt sideprosjekt Roc Breia.

Kan likevel anbefale en rød burgunder fra slippet, som jeg syns er verdt prisen:

19538101 | Marc-Antonin Blain Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2022 | 856.00

Etter den brå bortgangen av Nicolas Potel forrige uke er det også passende å teste ut hans meget tilgjengelige og bra prisede hvitvin fra slippet.

19559201 | Roche de Bellene Mâcon-Villages 2023 | 199.90

Williams Seylem Terra de Promissio 2022.jpg

Foto: ikarios.no

Chardonnay

Om det skulle friste med litt balansert Chardonnay fra andre trakter har jeg følgende anbefalinger i forskjellige prisklasser fra USA:

Longplay Wine er en liten, familiedrevet vingård i Oregon, USA, eid av Todd Hansen. Navnet er hentet fra musikkens verden og LP-platen. For Todd representerer dette en filosofi om å lage “analoge" viner, som er autentiske og en refleksjon av et spesifikt sted og en spesifikk årgang. Filosofien handler om tålmodighet, håndverk og det å la vinmarken og vinen utvikle seg i sitt eget tempo.

19482801 | Longplay Explicit Chardonnay 2024 | 279.90

Granville Wine Co. er drevet av ekteparet Jackson og Ayla Holstein. Jackson er andregenerasjons bonde i Oregon og familien har dyrket mark i Dundee Hills i over 40 år. I 2011 bestemte Jackson og Ayla seg for å lage vin fra familiens egen eiendom, med en filosofi om å skape elegante og stedsspesifikke viner. De er en del av den nye generasjonen vinmakere i Willamette Valley som fokuserer på presisjon og opphavssted med minimal påvirkning fra vinmakingen.

19540501 | Granville Basalt Willamette Valley Chardonnay 2023 | 459.90

Storm Wines er vingården til Hannes Storm, en av Sør-Afrikas mest respekterte vinmakere. Etter 12 år som vinmaker for den berømte vingården Hamilton Russell, hvor han opparbeidet seg kunnskap om Hemel-en-Aarde-dalen, startet han sitt eget prosjekt i 2012. Storm Wines lager stedegne, enkeltvinmarksviner som uttrykker de unike forskjellene mellom de tre underregionene i Hemel-en-Aarde. Filosofien er minimalistisk og inspirert av Burgund, med et kompromissløst fokus på renhet, eleganse og jordsmonn.

19504801 | Storm Wines Ridge Chardonnay 2023 | 499.90

Ramey Wine Cellars ble grunnlagt i 1996 av David Ramey og hans kone Carla. David har blitt en av Californias mest innflytelsesrike og respekterte vinmakere. Med en grad fra det anerkjente UC Davis-universitetet og erfaring fra flere vinhus, ikke minst som vinmaker for Dominus og Rudd Estate, har han vært en pioner i å introdusere klassiske, europeiske teknikker i området. Han er spesielt kjent for sin mesterlige bruk av spontangjæring på fat og modning på bunnfall uten omrøring. Filosofien er å lage kraftfulle, strukturerte og lagringsdyktige viner som er tro mot sitt opphav.

Min erfaring med vinene fra Ramey har ofte vært for mye fedme og manglende tesktur og livlighet, spesielt til prisen. Denne imponerte meg, tross litt høy alkohol.

13770601 | Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2021 | 919.90

Hvitvin

Ellers er det et par gullkorn som er verdt å få med seg til meget god pris:

Lette og lekne viner fra Gravillas imponerer, spesielt de hvite. Domainet er en liten vingård drevet av det amerikanske ekteparet John og Nicole Bojanowski. De forlot sine karrierer i USA på slutten av 90-tallet for å følge drømmen om å lage vin. I 1999 etablerte de seg i den lille landsbyen Saint-Jean-de-Minervois i Languedoc, Sør-Frankrike. Navnet er inspirert av det lokale ordet for det steinete, grusholdige jordsmonnet i området. De ønsker å lage energiske og friske viner, med klar tekstur, gjennom økologisk jordbruk og minimal påvirkning i vinkjelleren.

Happy er en lett, leskende terrassevin på Muscat og Terret Gris, som ikke blir for floral og har en flott leskende stil med imponerende tekstur til prisen. À Fleur de Peau er også på Muscat med litt skallkontakt og litt kraftigere kropp, men fortsatt veldig tilgjengelig, ren og leskende.

19561301 | Gravillas Happy 2024 | 229.90

11891401 | Gravillas À fleur de peau 2023 | 329.90

Fra mye omtalte Apostolos Thymiopoulos kommer en flott priset, frisk og livlig Assyrtiko.

18657701 | Thymiopoulos Assyrtiko Young Vines 2023 | 219.90

Eller hva med en 5 år gammel Bordeaux-blend fra Sør-Afrika? TSW, som står for The Stellenbosch Wijnbedrijf, er det personlige prosjektet til Christo le Riche. Christo er sønnen til den legendariske Cabernet Sauvignon-produsenten Etienne le Riche, og er i dag hovedvinmaker for familievingården Le Riche Wines. Mens Le Riche-navnet er synonymt med Cabernet Sauvignon, startet Christo TSW for å utforske andre druesorter og uttrykke andre sider av Stellenbosch ved å lage elegante, stedegne og klassiske viner i små kvanta.

10857901 | TSW Reserve Semillon I Sauvignon Blanc 2020 | 300.00

Rødvin

Tidligere nevnte Gravillas slipper en flott og lett Syrah-blend med denne lette mineralske teksturen fra jordsmonnet i Languedoc.

11891501 | Gravillas Sous les cailloux des grillons 2024 | 249.90

Timo Mayer er tyskfødt, men en kultfigur i australsk vinproduksjon. Han er fjerde generasjon vinmaker og etablerte seg i Yarra Valley, Australia i 2000 med sin berømte og bratte hjemmevinmark, "Bloody Hill". Timo er en tradisjonalist, mest kjent som en av Australias fremste pionerer for 100% helklasegjæring.

Det slippes både Chardonnay og Pinot Noir av høy kvalitet fra Timo, men for meg er nok kanskje det mest interessante hans uttrykk av Syrah. Hans filosofi er "stupid-simple, hands-off winemaking", med et mål om å skape viner som er transparente, energiske og uttrykker sitt voksested, helt uten unødvendig staffasje. Bruken av navnet "Syrah" istedenfor "Shiraz" signaliserer en bevisst stilistisk retning mot den mer elegante, pepperdrevne stilen fra Nord-Rhône.

13271001 | Timo Mayer Syrah 2023 | 649.60

Fabien Jouves er en av de mest sentrale skikkelsene i den moderne vinrevolusjonen i Cahors. Han tok over familiens vingård, Mas del Périé, i 2006 og la umiddelbart om driften til økologisk og deretter biodynamisk jordbruk. Mens Cahors tradisjonelt er kjent for rustikke og svært tanninrike viner, har Fabien blitt berømt for å lage rene, energiske og terroir-drevne viner fra druen Malbec (lokalt kjent som Côt). I tillegg til sine større enkeltvinmarks-viner, lager han en serie med lekne "vins de soif" (tørsteslukkende viner) og dette er et godt eksempel på den lette og leskende stilen han får ut av denne druen, iblandet litt Cabernet Franc og Gamay.

14168101 | Fabien Jouves Tu Vin Plus aux Soirées 2022 | 249.90

Skulle det friste med litt større strukturert vin fra Piemonte kan jeg anbefale denne Nebbioloen fra huset til ikonet Aldo Conterno. Dette er en av de mest respekterte produsentene i Barolo. Etter å ha jobbet sammen med sin bror Giovanni på familieeiendommen Giacomo Conterno, valgte Aldo i 1969 å gå sin egen vei. Han hadde en litt annen visjon og ønsket å lage viner som, selv om de var dypt forankret i tradisjon, kunne være noe mer tilgjengelige i sin ungdom. Han etablerte sin egen vingård i hjertet av den prestisjetunge vinmarken Bussia i Monforte d'Alba. Aldo gikk bort i 2012, og i dag drives vingården videre i samme ånd av hans tre sønner: Franco, Stefano og Giacomo Conterno.

19547201 | Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2021 | 645.00

Pinot Noir

Fra samme vinmark som Chardonnayen over, kommer det også en meget sterk Pinot Noir fra Hannes Storm.

19504601 | Storm Wines Ridge Pinot Noir 2022 | 499.90

Også fra samme vinmark som Chardonnayen og verdt å sjekke ut fra Granville.

19540701 | Granville Basalt Willamette Valley Pinot Noir 2023 | 460.20

Les vår artikkel om Ross Cobb sine viner her og denne Pinot Noiren er faktisk verd 1000-lappen.

19271101 | Cobb Coastlands Vineyard Pinot Noir 2021 | 999.90

Williams Selyem er en av Californias mest ikoniske og legendariske vinprodusenter, med en historie som er sentral i fremveksten av amerikansk Pinot Noir. Det hele startet i en garasje på 1970-tallet, da de to vennene Burt Williams og Ed Selyem begynte å lage vin for hobbyens skyld. Vinene ble raskt anerkjent for sin eksepsjonelle kvalitet, og de bygget opp en "kultstatus" gjennom sin berømte utsendelsesliste lenge før internettets tidsalder. Grunnleggerne solgte i 1998 til John og Kathe Dyson, som har videreført arven og investert betydelig i å opprettholde den kompromissløse kvaliteten, blant annet ved å modernisere vingården. I dag er Jeff Mangahas vinmaker og han viderefører husets stil med presisjon og forståelse for deres mange enkeltvinmarker.

Prisene har vært høye lenge på disse vinene og selv om jeg alltid blir imponert av dybden og den silkemyke og nyanserte opplevelsen, har jeg følt at det kanskje har manglet litt tekstur i vinene. Denne vinen er for meg det beste jeg har smakt fra produsenten og kan rettferdiggjøre prisen for de som jakter Pinot Noir av ypperste kvalitet.

18674701 | Williams Selyem Terra de Promissio Vineyard Pinot Noir 2022 | 1,549.90

Rosé

Stolpman Vineyards ble grunnlagt av Tom Stolpman i 1990. Han lette etter et sted for å realisere sin drøm om å lage vin og fant et unikt område i Ballard Canyon i Santa Barbara County. Han var en av de aller første som satset seriøst på å plante druer, spesielt Syrah, på de uvanlige kalksteins-skråningene i området. I dag er det hans sønn, Peter Stolpman, som har tatt over den daglige driften sammen med sin kone Jessica. Med vinmaker Kyle Knapp ved roret har de videreført farens visjon og etablert Stolpman som en anerkjent aktør for sine terroir-drevne Rhône-viner og sitt banebrytende arbeid med etisk og sosial bærekraft.

Om du vil ha en litt nyansert, leskende og lett rosé som byr på litt mer i sommer, er denne et bra valg.

19516401 | Stolpman Vin Gris 2024 | 359.90

Lansering Bestillingsutvalget Juli 2025

Ukens Vin #22